NEW MENS

Tout le monde à plus ou moins sa recette de crevettes marinées en tête c'est pour cela qu'aujourd'hui j'ai décidé de vous montrez ma recette.

Elle ce présente sous la forme de brochette idéal pour l'apéro mais peut très bien convenir pour une entrée tout dépend du nombre de crustacés que vous allez embroché.

Pour la réaliser il vous faut :

pour environ 4 personnes

400 g de crevettes cuites

40 cl d'huile d'olive

1 jus d'une demis citron jaune BIO

1/2 citron vert taillé en morceau grossier avec la peau

1 gousse d'ail

2 échalotes

6 feuilles de menthe fraîche tailler en lamelles

Persil

Fleur de sel

Décortiquez vos crevettes, ne gardez que la queu et laissez les de cotez.

Dans un bol.

Préparez votre marinade en mélangeant tous les ingrédient.

Incorporez vos crevettes et mélangez le tous.

Fermez le bol avec du film alimentaire et laissez au frais au moins 2 heures.

Sortez vos crevettes retirez les morceaux de menthe verte.

Faites vos brochettes.

Personnellement je les poêles légèrement tourne retourne pour apporter un peu de chaleur.

En fin de cuisson je pique au bout de mes brochettes une tomate rôties au four de chez SACLA.

Voila bonne dégustation.

www.sacla.fr

Nous avons passé un court séjour mais très agréable dans cet établissement situé à PLOUIDER (Finistère 29).

Cet hôtel porte bien sont nom car il surplombe la baie de GOULVEN ce qui offre un panorama unique.

Les chambres, la piscine à débordement et le restaurant sont exposés face à la baie.

Le SPA d'une propreté irréprochable et les soins proposés par l'espace détente est réalisé par du personnel très qualifié et professionnel.

Le restaurant gastronomique du chef Nicolas CONRAUX propose une excellente cuisine avec des produits locaux et de saison.

Je ne connaissais pas ce concept qui ma vraiment agréablement surpris "Les plats sont réalisé sous vos yeux", je vous laisse la surprise en espérant que vous soyez aussi surpris que nous... 

Je termine par la décoration qui est très épuré, chic tout en gardant des touches locales.

A découvrir très rapidement.

www.labutte.fr

Bonjours à tous j'ai décidé de lancé ce blog afin de partager avec vous des sujets divers et variés comme mes passions, mes loisirs, mes découverte et bien d'autre chose encore. Je souhaiterais que ce blog soit la source d'échange avec vous sur des sujets abordés ou que vous proposerez. A très bientôt pour le premier sujet. Julien